TERRE SICILIANE ROSSO IGT "SP 68" 2020 - ARIANNA OCCHIPINTI

Denominazione:Terre Siciliane IGT

Annata:2020

Alcol:12,5%

Regione:Sicilia (Italia)

Filosofia:Triple A

Formato:0,75 l

Vitigni:Frappato 70% e Nero d'Avola 30%

SP68 è una strada ma anche un vino giovane. Fresco e piacevole, con un gusto delicato che porta con sé il sapore del sole e la freschezza di questa terra.

L'incantevole "SP68" Rosso di Occhipinti si rivela nel bicchiere con un vibrante riflesso rubino, intenso e luminoso. Il profumo avvolgente e legato al territorio, diffonde note suggestive di carruba, erbe aromatiche, ginepro e piccoli frutti rossi, creando un profilo aromatico di raffinato calore. L'assaggio, un'opera magistrale di equilibrio, svela una piacevole morbidezza e un gusto avvolgente, costantemente armonizzato da una freschezza ben calibrata e da una lieve trama tannica che conferisce delicatezza. Un'autentica essenza da non perdere.

Il vino "SP68" Rosso nasce dall'unione delle varietà Frappato e Nero d'Avola, coltivate su vigneti allevati con metodo guyot e radicati in suoli calcarei dal colore rosso. Nelle vigne si adotta con passione l'approccio dell'agricoltura biologica, escludendo qualsiasi utilizzo di sostanze chimiche o sintetiche e facendo affidamento su una leggera dose di rame e zolfo. In cantina, la fermentazione alcolica avviene spontaneamente in vasche di cemento, con un periodo di 30 giorni arricchito da rimontaggi e follature giornaliere. Il vino non subisce processi di chiarifica né filtrazione prima di essere imbottigliato, preservando così la sua autenticità in ogni goccia.