VINO SPUMANTE R.D. "ME.GA" BLANC DE NOIRS NATURE 98 LUNE - NICOLA GATTA

Denominazione: Vino Spumante

Annata: NV

Alcol: 12%

Regione: Lombardia (Italia)

Formato: 0,75 l

Uvaggio: Pinot Noir 100%

DESCRIZIONE DEL VINO:

Il Blanc de Noirs Nature di Nicola Gatta si presenta con un intenso colore giallo paglierino e un perlage fine e persistente che lo rendono affascinante alla vista. Al naso, questo vino si distingue per le sue delicate fragranze di agrumi, frutta a polpa gialla e piccola pasticceria che creano un'esperienza olfattiva piacevole e raffinata. In bocca, il Blanc de Noirs Nature sorprende per la sua freschezza, intensità, sapidità e fragranza, che mettono in evidenza la sua complessità e il suo equilibrio.

CURIOSITÀ SUL VINO:

Il Blanc de Noirs Nature di Nicola Gatta è prodotto con uve Pinot Nero al 100%, raccolte principalmente nel 2011, con l'aggiunta di alcune selezioni di vini pregiati invecchiati in botti. La sua vinificazione avviene attraverso la pressatura soffice delle uve, che permette di ottenere solo il mosto di colore chiaro, seguita da una fermentazione spontanea con lieviti indigeni e senza l'aggiunta di solfiti. Il vino viene poi fatto maturare sui propri lieviti per 98 cicli lunari.