LANGHE DOC BARBERA - DOMINIK WEIGAND

Denominazione:  Langhe DOC 

Annata:  2024

Tipologia: Vino Rosso

Alcol: 12,5 % Vol.  

Regione: Piemonte

Formato: 0,75 lt.

Uvaggio: 100% Barbera

Langhe DOC Barbera – Dominik Weigand

Il Langhe Barbera di Dominik Weigand nasce da vigne coltivate in regime biologico a Roddino, nel cuore delle Langhe, dove il giovane vignaiolo porta avanti una filosofia artigianale e sostenibile.

Vinificazione e Affinamento

• Macerazione: circa 6 giorni in serbatoi d’acciaio inox, con inoculo tramite un altro vino in fermentazione.

• Affinamento: 6 mesi totali, di cui 2/3 in acciaio inox e 1/3 in barrique, per un equilibrio tra freschezza e complessità.

Note di Degustazione

• Colore: rosso rubino scuro e profondo.

• Profumo: frutta rossa fresca e matura, con sentori di prugna e un tocco speziato delicato.

• Gusto: concentrato e ricco, con una piacevole acidità che dona slancio al sorso. Al palato risulta grasso ma equilibrato, con buona persistenza.

Servizio

• Temperatura di servizio: 16–18 °C

Stile

Una Barbera autentica e genuina, che unisce concentrazione e vivacità. Perfetta per chi cerca un rosso ricco ma agile, capace di accompagnare piatti di carne, primi saporiti e formaggi stagionati.