LANGHE NEBBIOLO DOC "ÈL SARTÙ" 2023 - PARUSSO

Immagina di stappare una bottiglia nelle Langhe, al tramonto: ecco la generosità di Èl Sartù, Nebbiolo che racconta il territorio con semplicità e autenticità.

Langhe Nebbiolo DOC 2023 è un vino rosso di Parusso, prodotto nelle Langhe (Piemonte) da Nebbiolo. Un'espressione pura e diretta di un vitigno leggendario, senza pretese ma con carattere.

Scheda tecnica

Note di degustazione

Il Nebbiolo regala aromi floreali e fruttati (ciliegia, rosa), tannini eleganti e una freschezza balsamica caratteristica. Vino di medio corpo, ideale da scoprire in gioventù o dopo qualche anno in cantina.

Abbinamenti

• Tajarin al tartufo bianco
• Brasato al Barolo leggero
• Formaggi molli del Piemonte

Il produttore

Parusso è una storica realtà delle Langhe, radicata nel territorio piemontese e capace di esprimere l'essenza autentica dei vitigni locali con semplicità e dedizione.

Domande frequenti

Che vino è Èl Sartù?

È un Nebbiolo puro, versione DOC dalle Langhe: un'interpretazione fresca e territoriale di uno dei grandi vitigni italiani, meno strutturato del Barolo ma altrettanto affascinante.

Come si serve?

Servi tra i 16 e i 18 gradi Celsius, in un calice da vino rosso. Decanta 20 minuti prima di assaggiare per liberare gli aromi.

Quanto invecchia?

La 2023 è giovane e beverina, ma grazie alla struttura del Nebbiolo può conservarsi bene per 5-8 anni in cantina fresca e al buio.

Con quale cibo lo abbino?

Perfetto con piatti piemontesi tradizionali, carni rosse non troppo pesanti, formaggi a pasta morbida e tartufo bianco d'Alba.