METODO CLASSICO EXTRA BRUT "NOVE" - MARCO BUVOLI

Denominazione: Vino Spumante di Qualità

Annata: NV

Alcol: 12,5%

Regione: Veneto (Italia)

Formato: 0,75 l

Uvaggio: Pinot Noir 100%

Immergiti nell'esperienza sensoriale unica offerta dalle bollicine dell'Opificio del Pinot Nero con il Buvoli Metodo Classico Nove. Questo straordinario Extra Brut, nato dall'assemblaggio di diverse annate, di cui una parte di Riserva Perpetua affinata in legno, si distingue per la sua esclusività e per la sua raffinata complessità.

Confezionato in poche centinaia di bottiglie, questo vino non ha bisogno di molte parole per farsi apprezzare. Al primo sorso, un'esplosione di aromi floreali, con accenti di acacia e ginestra, anticipa l'arrivo di una vibrante nota di cedro e erbe aromatiche. In bocca, rivela la sua straordinaria profondità e complessità, con sfumature di ananas disidratato, miele, erbe aromatiche e tabacco, il tutto sostenuto da una bolla fine ed elegante.

Il Buvoli Metodo Classico Nove ha un'anima mediterranea che si esprime pienamente quando, leggermente riscaldato in un calice largo, evoca la nobiltà dei grandi Champagne del passato. Perfetto per essere gustato leggermente fresco, in un bicchiere ampio, a fine cena, magari accompagnato da un formaggio stagionato, questo vino è una vera e propria bollicina da conversazione, che non solo non ti confonde la testa, ma ti fa parlare il cuore.