ALTA LANGA DOCG PAS DOSE' "MILLESIMATO" 2021 - CONTRATTO

Denominazione: Alta Langa DOCG

Annata: 2021

Alcol: 12,5%

Regione: Piemonte (Italia)

Formato: 0,75 l

Uvaggio: Chardonnay 20%, Pinot Noir 80%

L’Alta Langa DOCG Pas Dosé "Millesimato" 2021 di Contratto è un’espressione raffinata ed elegante delle bollicine piemontesi. Prodotto con un blend di 80% Pinot Nero e 20% Chardonnay, nasce da un’accurata vinificazione che prevede un affinamento di almeno 30 mesi sui lieviti, con remuage manuale. Senza dosaggio alla sboccatura, esprime la massima purezza e complessità del terroir. Al calice si presenta con un brillante giallo paglierino intenso e un perlage finissimo. Il bouquet aromatico è ampio e sofisticato, con note di fiori d’arancio, brioche e pesca bianca. Al palato è fresco e complesso, con sfumature di crosta di pane, erbe aromatiche e bergamotto. Perfetto per chi ama gli spumanti strutturati e senza compromessi, ideale per accompagnare aperitivi gourmet e piatti di alta cucina.