BOURGOGNE BLANC AOC CHARDONNAY 2024 - SIMON FAURE

Un sorso di Borgogna che profuma di cedro e mandorla fresca: il Bourgogne Blanc di Simon Faure è quel vino che ti accompagna in una cena leggera, quando cerchi eleganza senza complicazioni.

Bourgogne Blanc AOC 2024 è un vino bianco fermo di Simon Faure, prodotto nella zona di Vergisson nel Mâconnais (Borgogna), da Chardonnay 100%.

Scheda tecnica

Note di degustazione

Colore giallo paglierino. Al naso emergono cedro, mela verde e una delicata nota di mandorla fresca, seguita da un accenno salino. In bocca il vino è elettrico e croccante, con una tensione salina che lo rende fresco e affilato: tipica espressione della modernità borgognona.

Abbinamenti

• Pesce bianco al forno con limone e erbe aromatiche
• Frutti di mare e ostriche
• Insalate composte con formaggio fresco e noci

Il produttore

Simon Faure è un produttore di Vergisson, nel cuore del Mâconnais, che dal 2023 seleziona e vinifica uve Chardonnay di qualità. La sua visione rispecchia la Borgogna contemporanea: freschezza, salinità e tensione minerale come firma del territorio.

Domande frequenti

Che vino è il Bourgogne Blanc?

È un bianco secco della Borgogna basato su Chardonnay. L'AOC Bourgogne Blanc è l'appellativo di base regionale, ideale per chi ama vini freschi e leggeri, con carattere.

A quale temperatura va servito?

Tra 8 e 10 °C, in modo da mantenere la freschezza e il suo profilo crisp e sapido.

Con quale cibo lo abbino?

Perfetto con pesce, frutti di mare, formaggi freschi, insalate e piatti vegetariani a base di verdure di stagione.