BOURGOGNE PINOT NOIR "DOMAINE DE LA CRAS" 2023 - MARC SOYARD

Denominazione: Bourgogne AOC

Annata: 2023

Alcol: 12,5%

Regione: Borgogna (Francia)

Formato: 0,75 l

Uvaggio: Pinot Noir 100%

Il Bourgogne Pinot Noir 2023 del Domaine de la Cras, firmato da Marc Soyard, è un'espressione autentica e raffinata del Pinot Noir di Borgogna.

Note Sensoriali:
Questo vino si distingue per il suo vivace colore rubino intenso e un bouquet aromatico seducente, dove dominano frutti rossi freschi come mirtillo e ribes. In bocca, il vino si presenta pieno e deciso, con una trama tannica vellutata che accarezza il palato. Il finale, lungo e persistente, regala eleganti sentori di caffè, chiudendo l’esperienza con un tocco di classe.

Il Produttore

Marc Soyard, originario della regione del Jura, ha iniziato la sua avventura enologica al Domaine de la Cras nel 2014, dopo aver maturato un’esperienza fondamentale presso il rinomato Domaine Bizot a Vosne-Romanée. Al Domaine de la Cras, Marc porta avanti una filosofia naturale, coltivando i vigneti secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica, pur senza certificazioni ufficiali. In cantina, i vini vengono prodotti con lieviti indigeni e un uso minimo di zolfo, riflettendo l'essenza del terroir in ogni bottiglia.

Abbinamenti

Ideale con carni rosse alla griglia, piatti a base di funghi e formaggi stagionati. Perfetto per chi cerca un Pinot Noir autentico e vibrante, capace di raccontare una storia di passione e rispetto per la natura.