CHAMPAGNE BRUT NATURE MILLESIME 2012 - DOMAINE PROPHETE YANN

Denominazione: Champagne AOC

Annata: NV

Alcol: 12%

Regione: Champagne (Francia)

Formato: 0,75 l

Uvaggio: Chardonnay 100%, 

Champagne Millésime 2012 Brut Nature – Prophète Yann

Lo Champagne Millésime 2012 Brut Nature del Domaine Prophète Yann è una cuvée rara e identitaria, pensata per chi cerca uno Champagne fuori dagli schemi, autentico e senza compromessi.

Nasce da Chardonnay in purezza proveniente da vecchie vigne piantate nel 1975 a Landreville, nel cuore della Côte des Bar, zona sempre più apprezzata per la sua impronta minerale e la profondità dei suoi vini.

La vinificazione in grandi botti di legno, seguita da un lungo affinamento sui lieviti, conferisce a questo millesimato una straordinaria complessità e una tessitura gustativa profonda. L’assenza totale di dosaggio (Brut Nature) esalta ogni sfumatura del terroir, restituendo uno Champagne puro, diretto e vibrante.

Nel calice si presenta con un perlage finissimo e un colore dorato luminoso. Il profilo olfattivo è ampio e stratificato: agrumi maturi, crosta di pane, frutta secca, note burrose e una decisa impronta minerale.

Al palato è teso, verticale e cremoso, con una freschezza incisiva che sostiene una struttura importante e conduce a un finale lungo, sapido e profondamente elegante.

Uno Champagne da meditazione, perfetto per veri appassionati e per chi vuole scoprire l’anima più autentica della Côte des Bar.