FRANCIACORTA DOCG RISERVA "EBB" 2007 MAGNUM - MOSNEL

Una flute di eleganza pura: il Franciacorta Riserva 2007 di Mosnel ti accompagna dalle cene più raffinate ai brindisi indimenticabili, con quella complessità che solo le annate grandi sanno regalare.

Franciacorta DOCG RISERVA EBB 2007 MAAGNUM è uno spumante millesimato di Mosnel, prodotto a Brescia (Lombardia) con il metodo classico, nel cuore della prestigiosa regione del Franciacorta. La menzione Riserva testimonia una selezione rigorosa e un invecchiamento prolungato sui lieviti.

Scheda tecnica

Note di degustazione

Spumante di complessità e eleganza: perlage fine e persistente, aromi minerali e di frutta a polpa bianca, finale pulito e sapido. Tipico del Franciacorta il carattere briachesco, con quella freschezza balsamica e quella densità che riflette la ricchezza del terroir lombardo.

Abbinamenti

• Ostriche e frutti di mare crudi
• Risotto ai funghi porcini
• Scampi alla busara

Il produttore

Mosnel è una delle storiche realtà del Franciacorta, con una visione rigorosa della qualità: la ricerca della perfezione nel metodo classico e nella selezione dei vigneti bresciania la caratterizza da decenni, consegnandole un posto d'onore tra i produttori della regione.

Domande frequenti

Che differenza c'è tra Franciacorta e Champagne?

Entrambi usano il metodo classico, ma il Franciacorta proviene dalle colline bresciane e ha un carattere più minerale e europeo, con la freschezza della Lombardia.

Come conservo questa Riserva?

In posizione orizzontale, in luogo fresco e buio (10-12 °C). Gli spumanti Riserva possono invecchiare ulteriormente in cantina per anni.

Con quale temperatura lo stappò?

Servi tra 6 e 8 °C: così mantieni il perlage fine e gli aromi delicati ben definiti, senza assiderare il vino.

Posso conservarlo dopo l'apertura?

Una volta stappato, consumalo entro 24-48 ore (con tappo ermetico in frigo). Gli spumanti perdono rapidamente la presa di spuma.