LANGHE NEBBIOLO DOC 2019 - LA SPINETTA RIVETTI

Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC

Annata: 2019

Alcol: 14%

Regione: Piemonte (Italia)

Formato: 0,75 l

Vitigni: Nebbiolo 100%

Esperienza di Degustazione

Questo vino si manifesta con un colore rosso rubino scarico, tipico della sua categoria. Al primo assaggio, emergono profonde note di piccoli frutti rossi, che cedono gradualmente il passo a delicate fragranze di rosa canina, viola mammola e sottili sfumature di erbe aromatiche in sottofondo. In bocca, si rivela preciso, fresco ed elegante, con tannini ben definiti, ma mai invadenti, e una struttura che sorprende positivamente il palato.

Suggerimenti per l'Abbinamento

Questo vino si sposa magnificamente con una varietà di piatti a base di carne rossa, sia arrosto che alla griglia. Ti invitiamo a gustarlo in particolare con una succulenta tagliata di manzo o in compagnia di polenta e funghi, un'esperienza culinaria indimenticabile.

Perchè scegliere La Spinetta: Langhe Nebbiolo DOC 2019

Il Langhe Nebbiolo DOC 2019 de La Spinetta è un autentico capolavoro proveniente dal suggestivo territorio di Neive. Questo vino è il risultato di uve Nebbiolo raccolte a mano, lavorate con scrupolo sia in vigna che in cantina. Dopo una macerazione e una fermentazione alcolica effettuata in acciaio a temperatura controllata, il vino trascorre ben 12 mesi in botti di rovere francese di secondo e terzo passaggio. La sua evoluzione continua con ulteriori 6 mesi in bottiglia. Il risultato è un vino rosso autentico, genuino e artigianale, nato per esaltare il terroir di Neive e l'eccellenza della materia prima. Qui, la filosofia di produzione mette in primo piano il rispetto e la dedizione per la terra e la tradizione enologica.