LANGHE NEBBIOLO DOC 2024 - FERDINANDO PRINCIPIANO

Un calice di Langhe Nebbiolo nelle tue mani: il sole che tramonta sulle colline piemontesi, il fresco di montagna nel naso, quella mineralità che non ti aspetti. Questo è il vino che racconta le Langhe senza fronzoli.

Langhe Nebbiolo DOC 2024 di Ferdinando Principiano è un vino rosso fermo prodotto nelle colline storiche di Monforte e Serralunga d'Alba (Piemonte) da Nebbiolo 100%, il vitigno nobile delle Langhe.

Scheda tecnica

Note di degustazione

Un Nebbiolo giovane che mostra ciliegia fresca e note floreali delicate. In bocca scopri tannini piacevoli, buona acidità e quella mineralità tipica del vitigno che lascia un finale leggermente astringente. Un vino secco e sincero.

Abbinamenti

• Tajarin al tartufo
• Brasato al Nebbiolo
• Formaggi piemontesi da invecchiamento medio

Il produttore

Ferdinando Principiano coltiva le proprie vigne nelle colline di Monforte e Serralunga d'Alba, due territori storicamente centrali per il Nebbiolo piemontese. Una lettura molto territoriale della Langhe, dove il terroir parla prima di tutto.

Domande frequenti

Che vino è il Langhe Nebbiolo DOC?

È un vino rosso fermo di pura qualità piemontese, da Nebbiolo 100%. La denominazione Langhe DOC garantisce una produzione controllata nelle zone storiche della provincia di Cuneo e Asti.

Come servirlo?

Servi il Langhe Nebbiolo tra i 16 e i 18 gradi. È giovane e fresco: stappa mezz'ora prima di servire per lasciar respirare il vino.

Con quali piatti lo abbino?

Perfetto con tajarin, brasati e piatti della cucina piemontese. Supporta bene anche formaggi da media stagionatura e carni bianche in umido.

Per quanto tempo si conserva?

Il Nebbiolo Langhe DOC giovane è ideale da bere nei 3-5 anni dall'annata. Conservalo in luogo fresco, al riparo dalla luce diretta.