LANGHE NEBBIOLO DOC 2024 - VAJRA

Denominazione: Nebbiolo DOC

Annata: 2024

Gradazione: 13,5%

Regione: Piemonte (Italia)

Formato: 0,75 lt.  

Uvaggio:  100% Nebbiolo

Langhe DOC Nebbiolo 2024 – G.D. Vajra

Trasparenza, purezza e complessità: tre parole che racchiudono l’anima del Langhe DOC Nebbiolo 2024 di G.D. Vajra. Ottenuto da giovani vigne coltivate tra i 280 e i 550 metri d’altitudine, su suoli calcarei delle valli tortoniana e serravalliana, questo vino rappresenta un inno alla finezza del Nebbiolo in una delle sue forme più fresche e accessibili.

Le uve, raccolte a mano nelle prime ore del mattino per preservarne la fragranza, subiscono una lunga e delicata macerazione, che consente di mantenere intatta l’energia varietale. Dopo una fermentazione fino a 18 giorni e una malolattica spontanea, il vino affina per circa 7 mesi in acciaio inox, così da valorizzare la precisione aromatica e la verticalità del sorso.

Alla vista si presenta con un brillante granato chiaro. Il profumo è fine e stratificato: petali di rosa essiccati, viole, lampone, grafite e scorza d’agrumi aprono a un assaggio sapido e vibrante, dove si rincorrono arancia rossa, pepe bianco ed erbe di montagna. Il finale è elegante e persistente, con una vena minerale che invita al sorso successivo.

Frutto di un’annata impegnativa e di una viticoltura eroica, questo Nebbiolo offre una lettura sincera e raffinata del terroir, fedele alla filosofia biologica che da oltre cinquant’anni guida la famiglia Vajra.

Ideale per chi desidera avvicinarsi al Nebbiolo in una chiave accessibile ma tutt’altro che semplice, è un vino versatile negli abbinamenti: perfetto con primi piatti ricchi, carni bianche e formaggi di media stagionatura.