LAZIO IGP ROSSO "DIANA NEMORENSIS I" 2019 - OMINA ROMANA

Denominazione: Lazio IGP

Annata: 2019

Alcol: 13,5%

Regione: Lazio (Italia)

Formato: 0,75 l

Uvaggio: Merlot 47%, Cabernet Sauvignon 41%, Cabernet Franc 12%

Una cuvée delle classiche varietà bordolesi Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Dedicato a DIANA NEMORENSIS, dea romana della caccia e incantevole protettrice della femminilità, questo vino rappresenta l’eleganza, la robustezza e la forza vitale della natura.

RACCOLTA:
seconda settimana di settembre

VINIFICAZIONE:
inox

AFFINAMENTO:
inox e una piccolissima parte in barriques rovere francese

MATURAZIONE IN BOTTIGLIA:
per circa 3 mesi

Profilo del sommelier

COLORE:
rosso rubino con riflesso granato, compatto

PROFUMO:
amarena, lampone, con note di cacao, tabacco e tamarindo

PALATO
morbido e avvolgente, con tannini setosi e di grande intensità e lunga persistenza


DENSITÀ DI IMPIANTO:
5.800 ceppi/ha

RESA PER ETTARO:
70 qli/ha

GRADAZIONE ALCOLICA:
13.5 % vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
15–18 °C