PIEMONTE VIOGNIER DOC "VIO'" 2022 - ALVIO PESTARINO

Denominazione: Piemonte Viognier DOC  

Annata: 2022

Alcol: 14%

Regione: Piemonte (Italia)

Formato: 0,75 lt.

Uvaggio: 100% Viognier

Piemonte Viognier DOC “Viò” 2022 – Alvio Pestarino

“Viò” nasce da uve Viognier in purezza, un vitigno semi-aromatico introdotto in azienda nel 2017 e capace di esprimere, anche in Piemonte, un carattere affascinante e distintivo. Questo vino rappresenta una scelta precisa: valorizzare un vitigno internazionale attraverso una lettura territoriale elegante e misurata.

Nel calice si presenta limpido, con un luminoso giallo paglierino arricchito da riflessi dorati. Il profilo olfattivo è intenso e seducente: note floreali di acacia si intrecciano a sentori di albicocca matura e frutta esotica, accompagnati da delicate sfumature evolutive che ne aumentano la complessità.

Al palato rivela una struttura equilibrata e avvolgente. L’acidità è morbida e ben integrata, lasciando spazio a un’espressione aromatica ampia e persistente, che accompagna il sorso fino a un finale elegante e duraturo.

“Viò” è un bianco versatile ma di grande personalità, ideale per chi cerca intensità e rotondità: perfetto con piatti a base di pesce saporito, carni bianche e formaggi di media stagionatura.