PROVINCIA DI PAVIA IGT "ARMONIA" 2021 - FAUSTO ANDI PER FERDY WILD

Una sera intima, a tavola con chi ami: un rosso che non pretende, che ascolta, che accompagna. Armonia sa farsi spazio senza rumore.

Armonia è un vino rosso della Provincia di Pavia IGT, espressione della Lombardia collinare, prodotto da Fausto Andi a Montù Beccaria. Un blend selezioni che raggiunge i 14,5° di gradazione.

Scheda tecnica

Note di degustazione

Un rosso di carattere morbido e accogliente. In genere, i rossi della zona si distinguono per frutti rossi delicati, equilibrio tra acidità e tannini, e una beva fluida e piacevole. Il nome stesso, Armonia, suggerisce una ricerca di equilibrio e proporzione nei sapori.

Abbinamenti

• Tagliere misto di formaggi stagionati e freschi
• Piatti di pasta asciutta con ragù leggero o verdure
• Carni bianche alla griglia o brasate in umido

Il produttore

Fausto Andi affonda le radici nell'Oltrepò Pavese, territorio collinare della provincia di Pavia dove le condizioni climatiche e i suoli donano ai vini caratteri di finezza e eleganza. Una viticoltura radicata, attenta al territorio.

Domande frequenti

Che tipo di vino è Armonia?

È un vino rosso fermo della Provincia di Pavia IGT, un blend selezioni che incarna l'equilibrio della tradizione lombarda. Ideale per chi cerca un rosso versatile e morbido.

A che temperatura lo bevo?

Servilo tra i 16 e i 18 °C per esaltare i suoi profumi e l'armonia degli equilibri.

Con quali piatti lo abbino?

Va benissimo con formaggi, paste leggere, carni bianche e piatti in umido. Un vino che accompagna, non sovrasta.

Quanto tempo posso conservarlo?

Come rosso IGT da bere nel medio termine, consumalo entro 4-5 anni dall'imbottigliamento per apprezzarne la freschezza.