TOSCANA IGT "PERGOLE TORTE" 2019 CASSETTA DA 6 BOTTIGLIE - MONTEVERTINE

Immagina un tramonto a Radda in Chianti: nelle tue mani, un calice di Pergole Torte. È il momento in cui ogni sorso racconta la storia di un territorio, di viti coltivate con dedizione, di un vino che non è semplice passione ma arte consolidata.

Pergole Torte 2019 è un vino rosso di Montevertine, prodotto a Radda in Chianti (Toscana) in una delle zone più nobili della regione.

Scheda tecnica

Note di degustazione

Pergole Torte esprime la tipicità dei rossi toscani in purezza: un vino strutturato e elegante, capace di una lunga permanenza in bocca, con trama tannica nobile. Carattere austero e concentrato, fedele al territorio e alla filosofia produttiva della cantina.

Abbinamenti

• Arrosto di manzo e salse a base di vino rosso
• Pasta al ragù di cacciagione
• Formaggi a pasta dura invecchiati

Il produttore

Montevertine è una realtà storica di Radda in Chianti, simbolo di una visione purista e rispettosa del terroir: ogni bottiglia rispecchia la filosofia della cantina, dove la qualità non è mai un compromesso.

Domande frequenti

Quale uva è nella Pergole Torte?

La denominazione Toscana IGT permette libertà nella composizione. Montevertine segue il disciplinare con una selezione di vitigni toscani, prevalentemente Sangiovese, base storica della sua produzione in Chianti.

A che temperatura si serve?

Serve a 16-18 °C, in calice ampio. Consigliamo di stappare circa 30 minuti prima del servizio per permettere al vino di aprirsi.

Per quanto tempo si può conservare?

Un vino di questa struttura evolve positivamente in cantina per 15-20 anni. Conserva in orizzontale, al buio, a temperatura stabile tra 10 e 15 °C.

Con quale piatto lo abbino?

Pergole Torte è ideale con carni rosse strutturate, cacciagione e formaggi. Evita abbinamenti delicati: questo vino ha personalità forte e richiede protezione proteica.