SÔNG CÁI
VIỆT NAM "FLORAL GIN" - SÔNG CÁI
VIỆT NAM "FLORAL GIN" - SÔNG CÁI
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Un gin dal Vietnam che profuma di gelsomino e fiori d'arancio: quando lo versi nel bicchiere, il bouquet ti riporta ai giardini umidi di Hanoi, tra orchidee bianche e note dolci di lychee.
Floral Gin è un gin secco prodotto da Sông Cái Distillery, nel cuore del Vietnam. Nasce dall'incontro di botaniche raccolte nel delta e nelle aree montane: pomelo blossom, gelsomino, ylang ylang, orchidea bianca (ngọc lan) e uva fragola (móng rồng).
Scheda tecnica
| Produttore | Sông Cái Distillery |
| Denominazione | Vietnam |
| Tipologia | Gin secco |
| Zona di produzione | Đông Dư, Gia Lâm, Hà Nội |
| Gradazione alcolica | 45% vol |
| Botaniche | Pomelo blossom, gelsomino, ylang ylang, orchidea bianca, uva fragola |
Note di degustazione
Al naso emerge il fiore d'arancio, la ciliegia nera acerba e il tè bianco, con tracce di jackfruit. In bocca il gelsomino si fa vivo, accompagnato da scorza d'arancia, pepe rosa e sambuco. Nel finale: pomelo, polline d'api e una lieve dolcezza di lychee.
Abbinamenti
- Cocktail classico: Gin Tonic con lime e botaniche fresche
- Aperitivo secco: da solo con ghiaccio e una fetta di pompelmo
- Drink floreale: in un sour con succo di limone e sciroppo delicato
Il produttore
Sông Cái Distillery ha sede a Hanoi e raccoglie le sue botaniche direttamente dalle zone di produzione del Vietnam: dal delta (dove crescono i fiori tropicali) alle aree montane (per la freschezza delle note erbacee). Un'interpretazione contemporanea del gin con l'identità gustativa del territorio vietnamita.
Domande frequenti
Che tipo di gin è Floral Gin?
È un gin secco a 45% vol realizzato con botaniche vietnamite, che prediligono le note floreali e fruttate rispetto alla classica gineprata.
Come si serve?
Perfetto in Gin Tonic con ghiaccio, lime e un tocco di botanica fresca. Oppure liscio con cubetti di ghiaccio per apprezzare al meglio il profumo di gelsomino e fiori esotici.
Si conserva a lungo?
Come tutti i distillati, il Floral Gin si conserva a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto. La bottiglia chiusa mantiene le caratteristiche nel tempo.
Qual è la zona di provenienza?
Prodotto a Hanoi, nel Vietnam, dove Sông Cái seleziona botaniche dal delta e dalle aree montane del paese per creare un profilo aromatico unico e territoriale.
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