CHAMPAGNER AOC BLANC DE NOIRS - AMIS DE BEAUREGARD

Bezeichnung: Champagne AOC

Grundweinjahrgang: 2020

Alkoholgehalt: 12,50%

Region:Vallée de la Marne, Champagne (Frankreich)

Flaschengröße: 0,75 lt.

Rebsorten: Pinot Meunier (60%), Pinot Noir (40%)

Champagne Amis de Beauregard – Blanc de Noirs

Eleganz und Cremigkeit aus dem Vallée de la Marne

Dieser Blanc de Noirs von Amis de Beauregard entsteht im Herzen des Vallée de la Marne aus einer Assemblage, die den gesamten Ausdrucksreichtum der roten Rebsorten der Champagne hervorhebt. Die Präsenz von Reserveweinen verleiht Tiefe und stilistische Kontinuität und schafft ein raffiniertes Gleichgewicht zwischen Frische und Rundheit.

Die ton- und kalkhaltigen sowie ton- und siliziumhaltigen Böden tragen zu einem harmonischen und gut strukturierten Profil bei, während die malolaktische Gärung und eine moderate Dosage die Weichheit betonen, ohne die Lebendigkeit zu beeinträchtigen.

Im Glas präsentiert er sich großzügig und elegant, mit einem Bouquet, das an reife gelbe Früchte, leicht kandierte Aprikose, Pfirsich und eine zarte Karamellnote erinnert, angereichert mit floralen Nuancen. Am Gaumen überzeugt er mit einer cremigen Textur, die an Vanillecreme und feine Patisserie erinnert, unterstützt von einer guten Struktur und einer ausgewogenen Frische, die den Abgang verlängert.

Ein umhüllender und vielseitiger Champagner, perfekt für gesellige Momente, aber auch zur Begleitung raffinierter Gerichte.

Ideal zu

• raffinierte Aperitifs
• gebratenem hellem Fleisch
• Geflügel mit cremigen Saucen
• delikaten Terrinen
• Weichkäse (Brie, Brillat-Savarin)
• leichte Desserts wie Aprikosentartes oder Brioche