ALTA LANGA DOCG PAS DOSÉ "FOR ENGLAND ROSÉ" 2020 - CONTRATTO

Bezeichnung: Alta Langa DOCG

Jahrgang: 2020

Alkoholgehalt: 12,5 %

Region: Piemont (Italien)

Flaschengröße: 0,75 l

Rebsorte: Pinot Noir 100 %

Der Alta Langa DOCG Pas Dosé „For England Rosé“ 2020 von Contratto ist ein eleganter Ausdruck reinsortigen Pinot Noirs. Nach einem kurzen Schalenkontakt von etwa zwei Stunden erhält der Most ein feines Zwiebelschalen-Rosé und eine außergewöhnliche aromatische Vielschichtigkeit. Die Gärung erfolgt im Edelstahl, gefolgt von mindestens 36 Monaten auf der Hefe, von Hand gerüttelt, was dem Wein Tiefe und Struktur verleiht. In der Nase zarte Noten von reifer Himbeere, Thymian und Marzipan; am Gaumen besticht er durch Frische und Präzision, mit eleganten Nuancen von Orangenschale und Brotkruste. Die Perlage ist sehr fein und cremig, ein umhüllendes Sinneserlebnis. Perfekt zu anspruchsvollen Aperitifs, Fischgerichten und Gourmetküche.