BARBARESCO DOCG "GAIUN MARTINENGA" 2016 - TENUTE CISA ASINARI DEI MARCHESI DI GRESY

Stellen Sie sich vor, Sie schenken einen Rotwein ein, in dem piemontesische Geschichte atmet: Der Barbaresco DOCG 2016 Gaiun Martinenga von Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy erzählt von Weinberg und Zeit, mit jener feinen Eleganz, die nur der Nebbiolo schenken kann.

Barbaresco DOCG 2016 ist ein stiller Rotwein aus dem Piemont, erzeugt im Herzen von Barbaresco vom traditionsreichen Weingut der Marchesi di Gresy. Er stammt aus Nebbiolo-Trauben der Parzellen des Weinbergs Gaiun Martinenga und wurde direkt vom Winzer abgefüllt.

Steckbrief

Verkostungsnotiz

Der Nebbiolo aus Barbaresco zeichnet sich durch Tiefe und Raffinesse aus. Dieser 2016er zeigt elegante Tannine, Noten von Kirsche und Gewürzen und jene balsamische, mineralische Vielschichtigkeit, die für die Appellation typisch ist. In der Regel zeigen die Weine dieses Jahrgangs Ausgewogenheit und Reifepotenzial.

Speiseempfehlung

• Schmorbraten mit Nebbiolo oder hochwertiger Rindfleischeintopf
• Wildschmorgerichte oder vielschichtiges Ragù
• Gereifter Käse: lange gereifter Parmigiano Reggiano

Der Erzeuger

Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy gehört zu den historischen Spitzenbetrieben von Barbaresco, mit Weinbergen, die der Betrieb selbst bewirtschaftet, und Abfüllung im eigenen Keller. Der Einsatz für Qualität und die Auswahl der edelsten Parzellen machen dieses Weingut zu einem Leuchtturm des piemontesischen Nebbiolo.

Häufige Fragen

Was für ein Wein ist der Barbaresco DOCG?

Ein stiller Rotwein, der ausschließlich im Piemont, im Gebiet von Barbaresco, aus Nebbiolo-Trauben erzeugt wird. Er gilt als einer der großen italienischen Vertreter für Eleganz und Vielschichtigkeit.

Bei welcher Temperatur wird er serviert?

Ideal bei 18–20 °C. Öffnen Sie die Flasche 15–20 Minuten vor dem Einschenken, damit der Wein Sauerstoff bekommt und sich die Aromen voll entfalten.

Wie lange kann ich ihn lagern?

Ein hochwertiger Barbaresco DOCG wie dieser 2016er reift gut: schon jetzt trinkbar, kann er in den kommenden Jahren noch an Vielschichtigkeit gewinnen. Lagern Sie ihn in einem kühlen Keller, geschützt vor Erschütterungen.

Wozu passt er?

Ideal zu kräftigen Gerichten: Schmorbraten, Wildschmorgerichte und gereifter Käse. Zu allzu zarten Speisen passt er weniger: Dieser Nebbiolo hat Charakter und gehört in den Mittelpunkt der Tafel.