BARBERA D'ALBA SUPERIORE DOC 2024 - STEFANO PORRO

Bezeichnung: Barbera d'Alba Superiore DOC

Jahrgang: 2024

Alkoholgehalt: 14 %

Region: Piemont (Italien)

Flaschengröße: 0,75 l

Rebsorte: 100 % Barbera

Eine Barbera von seltener Eleganz, von über 50 Jahre alten Reben auf den Ton-Kalk-Böden von Monforte d’Alba. Eine Kleinstproduktion, die vom Talent und der Vision von Stefano Porro erzählt, einem der vielversprechendsten jungen Winzer der Langhe.

Vinifikation und Ausbau
Teilweise Ganztraubengärung in Betontanks, um Frische und Vielschichtigkeit zu bewahren, danach 7 Monate in gebrauchten Eichenbarriques, die Rundheit schenken, ohne die Frucht zu überdecken.

Verkostungsnotiz

• Farbe: intensives Rubinrot

• Nase: Düfte von Veilchen, reifer Kirsche und dunklen Früchten

• Gaumen: saftig, mit gutem Körper, lebendiger Säure und perfekter Balance

• Abgang: frisch, lang und fein

Warum diese Barbera

• Kleine Produktion: nummerierte Flaschen, kaum zu finden außer in wenigen Weinhandlungen

• Historische Reben, über ein halbes Jahrhundert alt

• Ein Stil, der Tradition und Moderne verbindet

• Ideal für Liebhaber charaktervoller, eleganter und langlebiger Barbera

Speiseempfehlung
Perfekt zu Schmorbraten, Agnolotti mit Bratensauce, Wild und gereiftem Käse.

Limitierte Auflage: Sichern Sie sich Ihre Flasche, solange der Vorrat reicht.