BAROLO DOCG "ALBE" 2021 - VAJRA

Bezeichnung: Barolo DOCG

Jahrgang: 2021

Anbaugebiet: Barolo - Piemont

Rebsorten: 100% Nebbiolo.

Ausbau: In großen Eichenfässern

Alkoholgehalt: 14,5% Vol.

Flaschengröße: 0,75 lt.

Der Barolo „Albe“ von G.D. Vajra ist eine poetische Hommage an das Licht und die Geräusche der Hügellandschaft am Morgen, wenn die aufgehende Sonne die drei Weinberge streichelt, aus denen die Trauben für diese Cuvée stammen. Drei Parzellen mit unterschiedlichen Expositionen und Höhenlagen, vereint in einem harmonischen und raffinierten Wein. Im Glas präsentiert er sich rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist komplex und faszinierend: Rosenblätter, dunkle Waldfrüchte, Tabak, süße Gewürze und Orangenschale. Am Gaumen bestätigt er Eleganz und Tiefe, mit reifen Tanninen, einer feinen Struktur und einem langen mineralischen Abgang. Perfekt zu Braten, Schmorbraten, Wild, reichhaltigen Gerichten der piemontesischen Tradition und gereiftem Käse.

Ein klassischer Barolo, zugänglich, aber von großer Würde, der die Identität der Barolo-Region präzise, anmutig und charaktervoll erzählt.