BOURGOGNE PINOT NOIR "DOMAINE DE LA CRAS" 2023 - MARC SOYARD

Bezeichnung: Bourgogne AOC

Jahrgang: 2023

Alkoholgehalt: 12,5 %

Region: Burgund (Frankreich)

Flaschengröße: 0,75 l

Rebsorte: Pinot Noir 100 %

Der Bourgogne Pinot Noir 2023 der Domaine de la Cras, von Marc Soyard, ist ein authentischer, feiner Ausdruck des burgundischen Pinot Noir.

Verkostungsnotiz:
Dieser Wein besticht durch ein lebhaftes, intensives Rubinrot und ein verführerisches Bouquet, in dem frische rote Früchte wie Heidelbeere und Johannisbeere dominieren. Am Gaumen voll und entschieden, mit samtigem Tanningerüst, das den Gaumen streichelt. Der lange, anhaltende Abgang schenkt elegante Anklänge von Kaffee und schließt das Erlebnis mit Klasse ab.

Der Erzeuger

Marc Soyard, der aus dem Jura stammt, begann sein Weinabenteuer auf der Domaine de la Cras 2014, nach prägenden Erfahrungen bei der renommierten Domaine Bizot in Vosne-Romanée. Auf der Domaine de la Cras verfolgt Marc eine naturnahe Philosophie, ohne offizielle Zertifizierungen. Im Keller entstehen die Weine mit traubeneigenen Hefen und minimalem Schwefeleinsatz und spiegeln in jeder Flasche das Wesen des Terroirs.

Speiseempfehlung

Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Pilzgerichten und gereiftem Käse. Perfekt für alle, die einen authentischen, lebendigen Pinot Noir suchen, der eine Geschichte von Leidenschaft und Respekt vor der Natur erzählt.