CABERNET SAUVIGNON IGT "ARS MAGNA" 2018 - OMINA ROMANA

Stellen Sie sich ein perfektes Abendessen vor, in der Hand ein Glas mit dichtem, faszinierendem Rotwein: der Moment, in dem Sie entdecken, wie viel Tiefe ein großer Cabernet haben kann.

Cabernet Sauvignon Ars Magna 2018 ist ein stiller Rotwein von Omina Romana, reinsortig aus Cabernet Sauvignon, der die Eleganz und Struktur dieser großen Rebsorte einfängt.

Steckbrief

Verkostungsnotiz

Cabernet Sauvignon zeigt meist eine reiche Aromenpalette: reife rote Früchte, Noten von schwarzer Johannisbeere und Cassis, mit würzigen und pflanzlichen Nuancen. Am Gaumen die charakteristische Tanninstruktur, gute Säure und bemerkenswerte Länge. Das Profil ist elegant und streng, mit einer Textur, die Vielschichtigkeit schenkt.

Speiseempfehlung

• Brasato al Barolo (Schmorbraten in Barolo) und Wurzelgemüse
• Rindertagliata mit Rotweinreduktion
• Gereifter und geräucherter Käse

Der Erzeuger

Omina Romana ist ein Weingut im Latium, das Weine mit Charakter erzeugt, bei denen Rebsortenwahl und Weinbergsarbeit auf höchste Qualität ausgerichtet sind.

Häufige Fragen

Was genau ist der Ars Magna?

Ein reinsortiger Cabernet Sauvignon, ein trockener, strukturierter Rotwein, ideal für alle, die Tiefe und Vielschichtigkeit suchen.

Bei welcher Temperatur wird er serviert?

Bei 16 bis 18 °C, damit sich die Aromen voll entfalten, ohne zu warm zu wirken.

Wie lange lässt er sich lagern?

Ein Wein dieser Struktur entwickelt sich, wie die meisten Cabernet Sauvignon, über viele Jahre positiv, wenn er im Keller vor Licht und Temperaturschwankungen geschützt lagert.

Welche Gerichte bringen ihn zur Geltung?

Kräftige Gerichte mit rotem Fleisch, gehaltvolle Saucen und gereifter Käse; das Tannin findet perfekte Balance mit Fett und edlem Eiweiß.