CHAMPAGNE AOC BRUT "MILLÉSIME BACCHUS" 2019 - CHARLIER & FILS

Ein Glas frischer Perlen nach dem Abendessen, das trockene Knallen des Korkens: Willkommen in der feinen Einfachheit des Champagne Brut. Das ist der Moment, den Sie verdient haben.

Millésime Bacchus 2019 ist ein Champagne Brut von Charlier & Fils, unabhängigen Winzern in Montigny-sous-Châtillon (Marne), im Vallée de la Marne.

Steckbrief

Rebsorten

1/3 Pinot Meunier, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay

Dosage

Brut, 6,6 g/l

Verkostungsnotiz

Ein Champagne mit dem trockenen, mineralischen Charakter der Region: Noten von frischer Hefe, Zitrusfrüchten und eine angenehm entschiedene Frische am Gaumen. Die feine, anhaltende Perlage unterstreicht Eleganz und Trinkfluss.

Speiseempfehlung

• Rohe Muscheln und Meeresfrüchte
• Hartkäse (Comté, Parmigiano)
• Salzige Häppchen und Fingerfood

Der Erzeuger

Charlier & Fils ist ein Winzerhaus aus Montigny-sous-Châtillon im Département Marne. Als unabhängige Winzer (Vignerons indépendants) folgen sie mit handwerklicher Sorgfalt der Tradition der Champagne und behalten die volle Kontrolle vom Weinberg bis zur Flasche.

Häufige Fragen

Was für ein Champagne ist das?

Ein Champagne Brut (Dosage unter 12 g/l Zucker), trocken und vielseitig, perfekt als Aperitif ebenso wie zum Essen.

Bei welcher Temperatur wird er serviert?

6–8 °C. Zu niedrige Temperaturen dämpfen die Aromen, zu hohe lassen die Perlen schneller verfliegen.

Wozu passt er?

Meeresfrüchte, weißer Fisch, milder Käse, Vorspeisen und Häppchen. Frische und Trockenheit machen ihn ideal für Aperitif und Anstoßen.

Wie lange hält sich eine geöffnete Flasche?

Mit einem Champagnerverschluss im Kühlschrank 2–3 Tage. Die Perlage lässt mit der Zeit dennoch nach.