CHAMPAGNE AOC GRAND BRUT - PERRIER-JOUËT

Bezeichnung: Champagne AOC

Jahrgang: ohne Jahrgangsangabe (NV)

Weintyp: Champagne

Alkoholgehalt: 12 % vol.

Region: Épernay, Champagne, Frankreich

Flaschengröße: 0,75 l

Rebsorten: Pinot Noir 40 %, Pinot Meunier 40 %, Chardonnay 20 %

Der Grand Brut von Perrier-Jouët ist der Einstieg in die stilistische Raffinesse des Hauses: floral, elegant und facettenreich, ein zeitgenössischer Klassiker, der lebendige Frucht und aromatische Zartheit verbindet.

Aus Pinot Noir (40 %), Pinot Meunier (40 %) und Chardonnay (20 %) assembliert, enthält er 12 bis 20 % Reservewein für Beständigkeit und Vielschichtigkeit und reift mindestens 3 Jahre auf der Hefe in den Kellern des Hauses in Épernay.

Sensorik

Farbe: hellgelb, strahlend und leuchtend

Nase: fein und lebhaft, mit Noten von weißfleischigen Früchten (Pfirsich, grüne Birne), Zitrus (Bergamotte, Zitrone), weißen Blüten (Linde, Geißblatt, Apfelblüte) und einem genussvollen Hauch von Madeleine, Butter und frischen Haselnüssen

Gaumen: breit, rund und frisch, mit eleganter Perlage, fruchtigem Charakter und harmonischem Abgang zwischen Weichheit und Spannung

Speiseempfehlung

Stilvoller Aperitif

Feingebäck, Desserts mit Früchten oder Vanille

Frischer, cremiger Käse

Zartes Geflügel (z. B. Bresse-Huhn mit Meyer-Zitrone)

Süßes Saisongemüse: junge Karotten, Spargel, Butterkartoffeln