CHAMPAGNER BRUT "VV/R20" - ROSES DE JEANNE

Bezeichnung : Champagner AOC

Jahrgang : NV

Alkohol : 12,5 %

Region : Champagne (Frankreich)

Format : 0,75 l

Trauben : 100% Pinot Noir

Weinberge Die Trauben, die den Champagne Roses de Jeanne Côte de Val Vilaine Leben einhauchen, stammen von einem 37 Jahre alten Weinberg in der Gemeinde Celles-sur-Ource in der Aube.

Weinbereitung Jeder Wein der Domaine Roses de Jeanne wird nur aus der ersten Pressung der Trauben hergestellt, in Stahl mit einheimischen Hefen vergoren und sorgfältig bearbeitet, um die beste Finesse zu erhalten. Darauf folgt die zweite Gärung in der Flasche, die langsam erfolgt, um eine sehr feine und anhaltende Perlage in den Champagnern zu erzeugen. Die Verfeinerung auf der Feinhefe dauert 28 Monate und es wird kein Liqueur de Dosage hinzugefügt.

Eigenschaften Dieser Jahrgangs-Blanc de Noirs ist ein authentischer Ausdruck seines Mikroterroirs.