CHAMPAGNER EXTRA BRUT "CLOS DES GOISSES" 2012 (BOX) - PHILIPPONNAT

Bezeichnung : Champagner AOC

Jahrgang : 2012

Alkohol : 13%

Region : Champagne (Frankreich)

Format : 0,75 l

Trauben : Chardonnay 39%, Pinot Noir 61%

Clos des Goisses ist der kräftigste aller Champagnerweine. Es stammt von einem unvergleichlichen, nach Süden ausgerichteten Hügel aus reiner Kreide in Mareuil-sur-Ay, dessen 45°-Neigung den Ursprung des Namens nicht verleugnet: Im alten lokalen Dialekt bezeichnet «Gois oder Goisse» einen sehr steilen Hügel . Dieser Wein, immer jahrgangsreif und leicht dosiert, im Holz ausgebaut, ohne malolaktische Gärung, zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Breite und Länge aus. Toller Wein und ebenso ausgezeichnet
Champagner, Clos des Goisses ist besonders für die Gastronomie bestimmt. Intensiv mineralisch bildet er unvergessliche Kombinationen
mit den leckersten Speisen: Wild, Trüffel, Kaviar oder Käse.