CHAMPAGNER PREMIER CRU „PLATINE“ – NICOLAS MAILLART

Bezeichnung : Champagner AOC

Jahrgang : NV

Alkohol : 12,5 %

Region : Champagner (Französisch )

Format : 0,75 l

Trauben : Pinot Noir 54 %, Chardonnay 26 %, Meunier 20 %

Nicolas Maillarts Champagne Premier Cru Extra Brut „Platine“ besteht hauptsächlich aus Pinot Noir (54 %) mit der Zugabe von Chardonnay (26 %) und Meunier (20 %).

Für diese besondere Selektion werden nur Trauben aus den prestigeträchtigen, als Premiers und Grands Crus klassifizierten Weinbergen in der Montagne de Reims vinifiziert. Insbesondere die Dörfer Bouzy, Ecueil und Villers Allerand tragen zur Entstehung dieser Cuvée bei. Die Mischung der Ernte 2018 mit einem erheblichen Anteil Reservewein – etwa 50 % in Holzfässern gereift – verleiht diesem Champagner eine hohe Konsistenz und einen unverwechselbaren Stil, der außergewöhnliche Ausgewogenheit und Frische bietet.

Champagne Premier Cru Extra Brut Platine zeigt eine faszinierende goldene Farbe, die durch eine subtile und anhaltende Perlage gekennzeichnet ist. In der Nase offenbart sich ein zarter Apfelduft, der sich zu Noten von reifen Früchten und gerösteten Nuancen entwickelt. Am Gaumen offenbart ein angenehm frischer und weiniger Auftakt einen reichhaltigen Champagner, der von außergewöhnlicher Eleganz untermauert wird.