CHENIN BLANC "HILTRUDIS" 2020 - DOMAINE CLEMENT POIREL

Bezeichnung: Chenin Blanc

Jahrgang: 2020

Alkoholgehalt: 15 %

Region: Loire (Frankreich)

Flaschengröße: 0,75 l

Rebsorte: Chenin Blanc 100 %

Ein Debüt, das Spuren hinterlässt.

Ein überraschender Weißwein, elegant und kraftvoll zugleich.

Der erste Chenin eines visionären Winzers: elegant, kraftvoll, lebendig. Gut dosiertes neues Holz, schneidende Spannung und ein unvergesslicher Abgang. Wenige Flaschen, viel Substanz.

Hiltrudis 2020 ist das Erstlingswerk von Clément Poirel, einem visionären Winzer aus Beaulieu-sur-Loire: ein Chenin Blanc, der von Anfang an Talent und Mut zeigt.

Das neue Holz ist spürbar, stiehlt aber nie die Show: keine billige Süße, sondern eine feine Oxidation in der Nase, die neugierig macht und überzeugt. Am Gaumen ist der Wein voll, lebendig, gespannt wie ein Kreidestrich auf der Tafel: klar, schneidend, präzise.

Wozu? Ein Wein für ehrliche, kräftige Küche: ein saftiges Brathähnchen, fetter Fisch vom Grill mit Kräutern und Zitrus, Gerichte, die seiner Kraft und Finesse standhalten.

Wenige Flaschen, viel Substanz.
Ein Wein, den niemand kennt, den aber nach dem ersten Schluck niemand vergisst.