COSTA D'AMALFI DOC "RAVELLO" 2025 - MARISA CUOMO

Stellen Sie sich einen Abend an der Amalfiküste vor: Die Sonne sinkt über den Terrassen von Ravello, und im Glas erscheint dieser Weißwein, der nach Meer duftet, nach frisch gepflückter Zitrone, nach dem Wind vom Tyrrhenischen Meer.

Costa d'Amalfi DOC Ravello 2025 ist ein trockener Weißwein von Marisa Cuomo aus der wunderschönen Gegend um Ravello in Kampanien, eine Cuvée aus Falanghina und Biancolella, die das Wesen der Amalfiküste einfängt.

Steckbrief

Verkostungsnotiz

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Fruchtige und florale Düfte, die an die Frische des Meeres erinnern. Am Gaumen perfekte Balance zwischen der Weichheit der Falanghina und der sanften Säure der Biancolella, mit eleganter säuerlicher Note, die die Salzigkeit betont.

Speiseempfehlung

• Vorspeisen mit Fisch und Krustentieren
• Risotto mit Meeresfrüchten
• Helles Fleisch in feiner Zubereitung

Der Erzeuger

Marisa Cuomo ist ein traditionsreiches Weingut in Furore, im Herzen der Amalfiküste. Die Linie Ravello trägt das Erbe von Generationen von Winzern weiter, die gelernt haben, in einem zerklüfteten Gebiet zu arbeiten, wo jeder Quadratmeter Weinberg ein Sieg über die Steilheit und eine Lektion in Respekt vor dem Terroir ist.

Häufige Fragen

Aus welchen Rebsorten ist der Ravello Costa d'Amalfi?

Aus einer Cuvée von Rebsorten der Amalfiküste: Falanghina (60 %) und Biancolella (40 %). Beide bringen die Salzigkeit und Frische der Küste bestens zum Ausdruck.

Bei welcher Temperatur serviere ich ihn?

Bei 8 bis 10 °C, damit Duft und Säure zur Geltung kommen, ohne die Struktur zu schwächen.

Wie lange kann ich ihn lagern?

Ein Weißwein, den man frisch und jung genießt, innerhalb von 2–3 Jahren. Kühl und vor Licht geschützt lagern.

Ist er trocken?

Ja, vollständig trocken. Perfekt als Aperitif oder zu Fischgerichten.