CREMANT DE BOURGOGNE AOC BRUT "BLANC DE BLANCS BRUT" 2023 - GÉRALD TALMARD

Stappate una bottiglia fredda e il vostro aperitivo prende forma: bollicine fini che sfiorano il palato, profumi delicati di fiori bianchi e agrumi, il fresco che invita subito a un secondo sorso.

Crémant de Bourgogne AOP 2023 è uno spumante brut di Gérald Talmard, prodotto a Uchizy (Borgogna) da 100% Chardonnay.

Scheda tecnica

Note di degustazione

Bollicina fine e persistente. Al naso emergono fiori bianchi, agrumi freschi e note di frutta bianca. Al palato risulta elegante, fresco e sapido, con una mineralità caratteristica che ricorda il terroir calcareo della Borgogna.

Abbinamenti

• Aperitivi e stuzzichini
• Ostriche e frutti di mare crudi
• Pesce delicato e carpaccio

Il produttore

Gérald Talmard è un domaine di Uchizy, nel settore di Mâcon, cuore della Borgogna viticola. Specializzato in bianchi e spumanti metodo tradizionale, valorizza il terroir argillo-calcareo tipico della zona con cuvée elaborate in domaine.

Domande frequenti

Che tipo di vino è il Crémant de Bourgogne?

È uno spumante francese elaborato con metodo tradizionale (rifermentazione in bottiglia). Il nostro è un Blanc de Blancs, prodotto esclusivamente da uve Chardonnay, e propone un profilo elegante e minerale.

A che temperatura si serve?

Servire ben freddo, tra i 6 e gli 8 gradi, in flute o calici tulipano per apprezzare la bollicina fine e i profumi floreali.

Con quali piatti abbinarlo?

Perfetto come aperitivo o con piatti delicati: ostriche, gamberetti, carpacci, tartare e pesce bianco. La freschezza e la sapidità lo rendono versatile anche a tavola.

Per quanto tempo si conserva?

Consumare entro pochi anni dall'annata per godere della freschezza e della vivacità della bollicina. Conservare in luogo fresco, buio e stabile.