DOLCETTO D'ALBA DOC "LA COSTA" 2024 - PIERO BENEVELLI

Bezeichnung: Dolcetto d'Alba DOC

Jahrgang: 2024

Alkoholgehalt: 12,5 %

Region: Piemont (Italien)

Flaschengröße: 0,75 l

Rebsorte: 100 % Dolcetto

Dolcetto d’Alba DOC 2024 – Piero Benevelli

Im Herzen der Langhe, in der Gemeinde Monforte d’Alba, entsteht dieser Dolcetto d’Alba von Piero Benevelli: ein authentischer, lebendiger Ausdruck einer der identitätsstiftendsten Rebsorten des Piemont.

Die Trauben, naturnah und mit bewusst niedrigen Erträgen angebaut, werden sorgfältig ausgelesen, um Konzentration und Qualität zu sichern. Die Vinifikation erfolgt im Edelstahl mit 7–10 Tagen Maischestandzeit, gefolgt von rund 6 Monaten Ausbau auf der Feinhefe. Ein schlichter Ansatz, der die Frische der Frucht und die Unmittelbarkeit des Dolcetto bewahrt.

Im Glas leuchtendes Rubinrot mit eleganten violetten Reflexen. Das Aromaprofil ist direkt und einladend, mit Noten von Kirsche, Pflaume und Brombeere, verwoben mit zarten floralen Nuancen von Veilchen. Am Gaumen frisch und fließend, mit knackiger Frucht und angenehmer Mineralität, typisch für die Kalkböden der Gegend. Die Tannine sind weich und gut eingebunden, die Säure schenkt Balance und große Trinkfreude.

Vielseitig und gesellig, perfekt zum Aperitif wie bei Tisch, ideal zu Salumi, Pizza, Pastagerichten, Risotti und Frischkäse.

Eine Flasche, die ehrlich von der Familientradition und der Philosophie von Massimo Benevelli erzählt: Respekt vor dem Boden, minimale Eingriffe und die ständige Suche nach Eleganz und Echtheit.