FRANCIACORTA DOCG BRUT NATURE "AMMONITES ROSÉ" - CAMILUCCI

Eine Flöte in leuchtendem Rosa, intensive Düfte, die im Glas tanzen: Heute Abend hat der Schaumwein ein neues Gesicht. Der Ammonites Rosé von Camilucci wartet auf Sie.

Franciacorta Rosé DOCG ist ein Schaumwein aus traditioneller Flaschengärung von Camilucci, erzeugt in der Franciacorta (Lombardei) aus 100 % Pinot Nero von alten Moränenböden voller Ammoniten-Fossilien.

Steckbrief

Verkostungsnotiz

Leuchtendes, klares Rosa. In der Nase intensive, reiche Düfte, typisch für Pinot Nero als Rosé. Am Gaumen Finesse, Vielschichtigkeit und Eleganz, mit einer Harmonie, die Trinkfreude und Länge schenkt. Ein Wein, der Duftigkeit und Struktur vereint.

Speiseempfehlung

• Risotto mit Fisch und Meeresfrüchten
• Gedämpfte Krustentiere und Garnelen
• Fisch aus dem Ofen mit saisonalem Gemüse

Der Erzeuger

Camilucci erzeugt seine Weine in der kleinen Franciacorta, auf ausgewählten Weinbergen mit alten Moränenböden. Der Name Ammonites verweist auf die Ammoniten-Fossilien, die dieses Terroir prägen: eine geologische und historische Identität, die zur Identität des Weins wird.

Häufige Fragen

Was ist ein Franciacorta Rosé?

Ein DOCG-Schaumwein aus traditioneller Flaschengärung auf Basis von Pinot Nero, erzeugt in der Lombardei. Er besitzt die Eleganz und Finesse der Herkunftsbezeichnung, dazu die rosé Farbtöne und die Frische des Pinot Nero.

Wozu passt er?

Perfekt zu Krustentieren, Fischrisotto und Fisch aus dem Ofen. Struktur und Säure machen ihn auch zum Begleiter anspruchsvoller Aperitifs und festlicher Tafeln.

Bei welcher Temperatur wird er serviert?

Bei 6 bis 8 °C, in der Flöte oder im Tulpenglas. Mindestens 2 Stunden vor dem Öffnen in den Kühlschrank stellen.

Wie lange kann ich ihn lagern?

Schaumweine aus traditioneller Flaschengärung sind beim Kauf bereits trinkreif. Liegend, kühl und vor Licht geschützt lagern.