FRANCIACORTA DOCG ROSÉ "61 NATURE" MILLESIMATO 2017 - BERLUCCHI

Bezeichnung: Franciacorta DOCG

Jahrgang: 2017

Alkoholgehalt: 12,5 % vol.

Region: Lombardei (Italien)

Flaschengröße: 0,75 l

Rebsorte: Pinot Nero 100 %

Berlucchi '61 Nature Rosé 2017 Franciacorta Millesimato
Die lebendige Eleganz des Pinot Nero

Ein reiner, feiner Ausdruck des Pinot Nero der Franciacorta: Der Berlucchi '61 Nature Rosé 2017 entsteht aus einer sorgfältigen Verarbeitung der Trauben: sanfte Pressung wie für Weißwein, kalte Vormazeration und Vinifikation als Rosé, Gärung im Edelstahltank und sechs Monate Ausbau auf der Hefe. Ein kleiner Anteil wird als Rotwein vinifiziert und schenkt dem Wein ein zartes, aber charaktervolles Tanningerüst.

Aus einem einzigen Jahrgang und mindestens fünf Jahre auf der Hefe gereift, zeigt dieser Rosé mit Dosaggio Zero die ganze Kraft des Terroirs und die Meisterschaft von Berlucchi.

Im Glas bezaubert er mit leuchtendem Kamelienrosa und korallenfarbenen Reflexen, die feine, geschmeidige Perlage trägt eine cremige, anhaltende Mousse.

Das Bouquet öffnet sich mit intensiven, feinen Düften: frische Waldbeeren, Granatapfel, zitrische Noten von Johannisbeere und Mandarine, verfeinert durch würzige Anklänge von rosa Pfeffer und schwarzem Tee.

Am Gaumen besticht er durch lebendige Säure und kräftigen Körper, verfeinert durch das zarte Tannin des Pinot Nero: ein dynamischer, befriedigender Schluck.

Vielseitig und überraschend als Begleiter, vom Aperitif bis zum ganzen Menü: zu würzigen Salumi, Pastagerichten mit Fleisch, kräftigem Fleisch und gereiftem Käse.
Bei 10–12 °C servieren, um jede Nuance von Frische und Tiefe zu genießen.

Ein Franciacorta Rosé von seltener Eleganz, für alle, die bei jedem Anstoßen echte Emotionen suchen.