LANGHE DOC CHARDONNAY „LORENS“ 2022 – WALTER LODALI

Bezeichnung: Langhe DOC Chardonnay

Jahrgang: 2022

Alkohol: 13,5 % Vol.

Region: Roddi und Lequio Berria – Piemont

Typologie: Rotwein

Format: 0,75 lt.

Rebsorten: 100% Chardonnay

Langhe DOC Chardonnay „Lorens“

100% Chardonnay aus Roddi und Lequio Berria | Reichhaltig, mineralisch, elegant

Der Langhe Chardonnay „Lorens“ ist ein raffinierter Ausdruck von reinem Chardonnay, gewonnen aus Trauben, die in den Gemeinden Roddi und Lequio Berria in den Langhe angebaut werden. Die Bewirtschaftung im Weinberg beinhaltet das Ausdünnen zur Reifezeit, um eine höhere aromatische Konzentration und optimale Reifung zu gewährleisten.

Die Handlese, die in Kisten erfolgt, wird gefolgt von alkoholischer und malolaktischer Gärung in Barriques und Tonneaux, wo der Wein reift, bevor er 6 Monate in der Flasche ruht.

Farbe: intensives und brillantes Gelb

Duft: reichhaltig und mineralisch, mit Noten von reifen gelben Früchten, Butter, Haselnuss und holzigen Nuancen

Geschmack: voll, elegant und harmonisch, mit einer perfekten Integration von Struktur, Frische und Finesse. Lang und anhaltend im Abgang

Empfohlene Speiseempfehlungen:

Helles Fleisch: Brathähnchen, Kaninchenragout, Truthahn

Fisch: Wolfsbarsch aus dem Ofen, Lachs in der Kruste, gegrillte Dorade

Auch hervorragend zu Käse mit blumiger Rinde oder Gerichten mit delikaten Saucen

Lagerung und Servieren

Serviertemperatur: 8–10 °C

Innerhalb von 3–5 Jahren trinken, um seine Fülle und Komplexität zu schätzen

Kurze Belüftung vor dem Servieren empfohlen