LANGHE DOC CHARDONNAY "LORENS" 2022 - WALTER LODALI

Bezeichnung: Langhe DOC Chardonnay

Jahrgang: 2022

Alkoholgehalt: 13,5 % vol.

Region: Roddi und Lequio Berria, Piemont

Weintyp: Weißwein

Flaschengröße: 0,75 l

Rebsorte: 100 % Chardonnay

Langhe DOC Chardonnay „Lorens“

100 % Chardonnay aus Roddi und Lequio Berria | reich, mineralisch, elegant

Der Langhe Chardonnay „Lorens“ ist ein feiner, reinsortiger Chardonnay aus Trauben der Gemeinden Roddi und Lequio Berria in den Langhe. Im Weinberg wird zum Farbumschlag ausgedünnt, für mehr aromatische Konzentration und optimale Reife.

Auf die Handlese in Kisten folgen alkoholische und malolaktische Gärung in Barriques und Tonneaux, wo der Wein auch reift, bevor er 6 Monate in der Flasche ruht.

Farbe: intensives, leuchtendes Gelb

Nase: reich und mineralisch, mit Anklängen von reifen gelben Früchten, Butter, Haselnuss und Holznuancen

Gaumen: voll, elegant und harmonisch, mit perfektem Zusammenspiel von Struktur, Frische und Finesse. Langer, anhaltender Abgang

Speiseempfehlung:

Helles Fleisch: Brathähnchen, geschmortes Kaninchen, Truthahn

Fisch: Wolfsbarsch aus dem Ofen, Lachs in der Kruste, gegrillte Dorade

Auch hervorragend zu Weichkäse mit Weißschimmelrinde oder Gerichten mit feinen Saucen

Lagern und Servieren

Serviertemperatur: 8–10 °C

Innerhalb von 3–5 Jahren trinken, um Fülle und Vielschichtigkeit zu genießen

Kurz vor dem Servieren etwas Luft geben