LANGHE DOC NEBBIOLO 2023 - LA SPINETTA

Bezeichnung: Langhe DOC

Jahrgang: 2023

Alkoholgehalt: 14,5 % vol.

Region: Piemont (Italien)

Flaschengröße: 0,75 l

Rebsorte: 100 % Nebbiolo

Langhe Nebbiolo DOC 2023 – La Spinetta

Der Langhe Nebbiolo 2023 ist eine authentische, strahlende Interpretation der Symbolrebsorte des Piemont, entstanden in der Gemeinde Neive, einer der besten Lagen der Langhe. Die Trauben stammen von nach Südwesten ausgerichteten Reben auf bläulichem Kalkmergel mit kleinem Tonanteil, auf 230 Metern Höhe.

Nach rund 15 Tagen alkoholischer Gärung in temperaturkontrollierten Tanks durchläuft der Wein die malolaktische Gärung in zweit- und drittbelegten Fässern aus französischer Eiche. Es folgen rund 6 Monate Flaschenreife, um Frische und Sortencharakter zu bewahren.

Im Glas schönes, leuchtendes Rubinrot. Das Bouquet ist intensiv und fein: Brombeermarmelade, Rosenblätter, schwarzer Pfeffer und ein Hauch Tabak ergeben eine reiche, fesselnde Nase. Am Gaumen elegant und strukturiert, mit samtigen, aber präsenten Tanninen, ausgewogenem Schluck und klarem, langem Abgang.

Ein vielseitiger Nebbiolo, perfekt zu Fleischgerichten, Salumi, kräftiger Pasta und gereiftem Käse. Eine zugängliche, aber authentische Lesart des großen Charakters der Langhe.