LANGHE NEBBIOLO DOC "ESTER CANALE" 2023 - GIOVANNI ROSSO

Ein Abend am Tisch, ein Glas eleganter piemontesischer Rotwein: So entdecken Sie, wie der Nebbiolo von seiner Erde erzählt, strukturiert und tief.

Der Langhe Nebbiolo DOC 2023 von Giovanni Rosso wurde von Wine Enthusiast als „tadellos ausgewogen“ beschrieben, James Suckling vergleicht seinen Charakter mit einem „Rosenblatt“, im Wine Advocate heißt es „schlank und glänzend, während er aus der Flasche fließt“. Doch die treffendsten Beschreibungen sind nicht immer die genauesten, und so schreibt Gary Walsh für The Wine Front: „Ein Licht streichelt ihn und erfüllt ihn mit Anmut, und doch ist er greifbar.“

Erzeugt in Serralunga d'Alba aus Nebbiolo-Trauben, die die Familie Canale hier seit 1934 anbaut, in einer Tradition, die von Qualität und Herkunft spricht.

Steckbrief

Verkostungsnotiz

Nebbiolo bietet meist elegante Tannine und eine Struktur, die sich mit der Zeit zeigt. Dieser Langhe zeigt den Charakter der Rebsorte unmittelbarer als seine Cousins Barolo und Barbaresco: Noten von Kirsche, zarte Gewürze, edle Tannine und eine mineralische Frische, die an die Langhe erinnert.

Speiseempfehlung

• Tajarin mit hellem Fleischragù und Trüffel
• Leichter Brasato al Barolo oder Wildgerichte
• Gereifter Käse: Castelmagno, Raschera

Der Erzeuger

Die Familie Canale bewirtschaftet die Weinberge von Serralunga d'Alba seit 1934, in der Wiege des piemontesischen Nebbiolo. Giovanni Rosso führt eine tief in der Landschaft verwurzelte Tradition fort, in der Höhenlage und Bergwinde Weine von Eleganz und Tiefe formen.

Häufige Fragen

Bei welcher Temperatur serviert man den Langhe Nebbiolo?

Bei 16–18 °C. Zehn Minuten in der Karaffe helfen ihm zu atmen und seine Aromen ganz zu entfalten.

Wie lange kann ich ihn lagern?

Ein junger Langhe Nebbiolo wie der 2023er ist sofort trinkreif, hat dank Struktur und Tanninen aber Entwicklungspotenzial für 5–7 Jahre in einem kühlen, dunklen Keller.

Ist er ein Aperitif- oder Essenswein?

Eindeutig ein Wein für den Tisch. Tannine und Vielschichtigkeit machen ihn zum idealen Begleiter kräftiger Gerichte der piemontesischen Küche und von Fleisch.

Was unterscheidet ihn von Barolo und Barbaresco?

Alle drei sind piemontesischer Nebbiolo, doch Langhe ist die „jüngste“ und geografisch weiteste Herkunftsbezeichnung. Sie bietet einen ähnlichen Charakter mit weniger strengen Regeln und oft größerer Zugänglichkeit.