LANGHE DOC NEBBIOLO „RANGONE“ 2023 – CA‘ VIOLA

Bezeichnung: Langhe DOC

Jahrgang: 2023

Alkohol: 14% Vol.

Typologie: Trockener Rotwein aus biologischem Anbau

Region: Dogliani (CN)-  Piemont (Italien)

Format: 0,75 lt.

Rebsorten: 100% Nebbiolo

Ein reiner, eleganter und leicht zugänglicher Nebbiolo, signiert von Beppe Caviola, einem der angesehensten Önologen der Langhe.
„Rangone“ ist das perfekte Etikett für alle, die die Seele des Nebbiolo in einer frischeren und direkteren Form suchen, ohne dabei auf die aromatische Tiefe zu verzichten, die diese großartige piemontesische Rebsorte auszeichnet.

Auf 450 m über dem Meeresspiegel auf kalkhaltigen Mergelböden und roten und gelben Sandböden in der Umgebung von Montelupo Albese angebaut, wird er mit autochthonen Hefen vinifiziert, mit untergetauchtem Tresterhut mazeriert und 15–17 Monate in großen Fässern ausgebaut. Keine Filtration. Nur Authentizität.

Verkostungsnotizen

Farbe: Leuchtendes Granatrot

Duft: Veilchen, getrocknete Rose, Kirsche, rote Früchte, leichte Gewürze

Geschmack: Mittelkräftig, feines und gut integriertes Tannin, frisch und harmonisch im Abgang

Serviervorschläge

Passt perfekt zu Agnolotti del plin, Braten, halbgereiftem Käse, Tajarin mit Fleischragout oder traditionellen piemontesischen Gerichten.

Serviertemperatur 18°-20°C

Warum Sie ihn wählen sollten

„Rangone“ ist das junge und duftende Gesicht des Nebbiolo, gedacht für Liebhaber territorialer, eleganter und dynamisch trinkbarer Weine.
Ein Rotwein, der den Tisch begleitet, ohne ihn zu dominieren, und Finesse und Vielseitigkeit zum Ausdruck bringt.