LAZIO IGP ROTWEIN „DIANA NEMORENSIS I“ 2019 - OMINA ROMANA

Bezeichnung: Latium IGP

Jahrgang: 2019

Alkohol: 13,5%

Region: Latium (Italien)

Format: 0,75 l

Rebsorten: Merlot 47%, Cabernet Sauvignon 41%, Cabernet Franc 12%

Eine Cuvée der klassischen Bordeaux-Sorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Gewidmet DIANA NEMORENSIS, der römischen Jagdgöttin und bezaubernden Beschützerin der Weiblichkeit, repräsentiert dieser Wein die Eleganz, Robustheit und Lebenskraft der Natur.

ERNTE:
zweite Septemberwoche

WEINBEREITUNG:
Edelstahl

AUSBAU:
Edelstahl und ein sehr kleiner Teil in französischen Eichenbarriques

FLASCHENREIFUNG:
für ca. 3 Monate

Sommelier-Profil

FARBE:
Rubinrot mit Granatreflexen, kompakt

DUFT:
Sauerkirsche, Himbeere, mit Noten von Kakao, Tabak und Tamarinde

GESCHMACK:
weich und umhüllend, mit seidigen Tanninen von großer Intensität und langem Abgang


PFLANZENDICHTE:
5.800 Rebstöcke/ha

ERTRAG PRO HEKTAR:
70 Doppelzentner/ha

ALKOHOLGEHALT:
13,5 % vol.

SERVIERTEMPERATUR:
15–18 °C