PERLUGO DOC DOSAGGIO ZERO "METODO CLASSICO VSQ" - PIEVALTA

Un calice di pura eleganza: il momento giusto per celebrare con semplicità.

Perlugo DOC è uno spumante metodo classico a Dosaggio Zero di Pievalta, prodotto in Emilia-Romagna seguendo la tradizione della rifermentazione in bottiglia.

Scheda tecnica

Note di degustazione

Il Dosaggio Zero esalta la pulizia e la freschezza: bollicine fini e persistenti, aromi netti di frutta bianca e note minerali. Un profilo secco e asciutto, senza residui zuccherini.

Abbinamenti

• Aperitivo e brindisi senza pretese
• Ostriche e frutti di mare crudi
• Piatti leggeri a base di pesce bianco

Il produttore

Pievalta è una realtà consolidata in Emilia-Romagna, dove la tradizione dello spumante metodo classico rappresenta un'eccellenza territoriale riconosciuta dalla denominazione Perlugo DOC.

Domande frequenti

Che cos'è il Dosaggio Zero?

È uno spumante senza l'aggiunta di zucchero dopo il dégorgement: il risultato è asciutto e leale al vino, perfetto per chi ama la massima purezza.

A che temperatura si serve?

Tra i 6 e gli 8 gradi, in flute o calici tulipano per esaltare le bollicine e gli aromi.

Quanto si conserva?

Se riposto in posizione verticale, al fresco e al riparo dalla luce, mantiene le sue qualità per anni.

È adatto come aperitivo?

Perfettamente. La sua secchezza lo rende ideale per stappare la giornata senza appesantire.