SAVIGNY-LÈS-BEAUNE AOC GRAND VIN DE BOURGOGNE "CLOS DES GODEAUX" 2023 - DOMAINE D'ARDHUY

Ein Sommerabend, ein frischer Weißwein, der von Burgund erzählt. Der Clos des Godeaux wartet auf Sie: dezente Eleganz, unmittelbarer Genuss, perfekt für einen Geburtstag oder ein Abendessen mit Freunden.

Savigny-lès-Beaune AOC „Clos des Godeaux“ ist ein Weißwein der Domaine d'Ardhuy aus Savigny-lès-Beaune an der Côte de Beaune (Burgund), aus Chardonnay.

Steckbrief

Verkostungsnotiz

Chardonnay aus Savigny zeigt meist zarte Blütendüfte, Noten von frischen weißen Früchten und die leichte Mineralität der Côte de Beaune. Am Gaumen Eleganz und Frische, mit ausgewogenem Körper und langem Abgang.

Speiseempfehlung

• Fisch aus dem Ofen mit Kräutern
• Risotto mit Pilzen oder Trüffel
• Weißer Käse, junger Ziegenkäse

Der Erzeuger

Die Domaine d'Ardhuy ist ein traditionsreiches Haus der Côte de Beaune mit langer Erfahrung in hochwertigen Weißweinen. Die Clos, von historischen Mauern umgebene Weinberge, stehen für Charakter und burgundische Echtheit.

Häufige Fragen

Ist das wirklich ein großer Burgunder?

Ja: Die Herkunftsbezeichnung Savigny-lès-Beaune AOC und die Angabe „Grand Vin de Bourgogne“ auf dem Etikett stehen für die strengen burgundischen Regeln und die Qualität dieser Lage.

Bei welcher Temperatur trinke ich ihn?

Bei 10 bis 12 °C servieren, etwas kühler als einen einfachen Tischwein. Nach einigen Jahren Reife bringen 1–2 Grad mehr seine Vielschichtigkeit zur Geltung.

Wozu passt er?

Hervorragend zu Fisch, Krustentieren, Risotti und jungem Käse. Auch als Aperitif perfekt, um ihn in Ruhe zu genießen und seine Mineralität zu entdecken.

Wie lange lässt er sich lagern?

Weißweine aus Savigny reifen meist 5–8 Jahre gut. Kühl im Keller lagern, fern von direktem Licht.