SYRAH DOC CORTONA 2023 - STEFANO AMERIGHI

Bezeichnung: Syrah DOC Cortona

Jahrgang: 2023

Alkoholgehalt: 15,5 %

Region: Toskana (Italien)

Flaschengröße: 0,75 l

Rebsorten: Syrah 100 %

Syrah Cortona DOC 2023 – Stefano Amerighi

Der Syrah 2023 von Stefano Amerighi ist eine der beliebtesten und meistgeschätzten Interpretationen dieser Rebsorte in Cortona in der Toskana. Der Erzeuger arbeitet naturnah und will das Potenzial des Syrah in seinem Terroir voll ausschöpfen, mit Eleganz und Struktur zugleich.

Trauben und Boden
100 % Syrah aus den Weinbergen von Cortona, auf den Hügeln von Poggiobello di Farneta, nach Südosten ausgerichtet, auf lehmig-schluffigen Böden.

Vinifikation und Ausbau
Die Trauben werden von Hand gelesen und naturnah vinifiziert: spontane Gärung mit traubeneigenen Hefen, die Trauben teils entrappt, teils als ganze Trauben vergoren und behutsam mit den Füßen gestampft. Es folgt ein langer, geduldiger Ausbau, der Tiefe und Struktur verleiht, ohne die Frische zu nehmen.

Verkostungsnotiz

• Farbe: intensives Rubinrot mit einigen violetten Reflexen.

• Nase: reife dunkle Früchte (Brombeere, Heidelbeere), süße Gewürze und weißer Pfeffer, Tabak, Graphit und kräuterige Noten.

• Gaumen: voller Körper, präsente, aber elegante Tannine und eine gut eingebundene Säure, die Schwung verleiht. Langer, anhaltender Abgang mit fruchtigen und würzigen Anklängen.

Stil und Speiseempfehlung
Ein Syrah, der Kraft und Finesse vereint: perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, leichtem Wild, Lammbraten oder würzigen Gerichten wie Schmorgerichten oder Wildschweinragout. Auch ein Wein für stille Momente: in Ruhe genießen und am besten rechtzeitig vorher öffnen.

Warum dieser Wein
Wenn Sie einen italienischen Syrah suchen, der auf Finesse und Herkunft setzt, ist dieser Wein von Stefano Amerighi eine ausgezeichnete Wahl. Er verbindet die mediterrane Ausdruckskraft der Rebsorte mit moderner Struktur und zeitgemäßem Trinkfluss.