VENEZIA GIULIA IGP "SAUVIGNON" 2018 - IL CARPINO

Ein Sommerabend, ein Glas frischer Weißwein in der Hand und die Sonne, die über dem Karst untergeht: der perfekte Moment, um zu entdecken, wie eine große Weinregion ihren Sauvignon zum Ausdruck bringt.

Sauvignon Venezia Giulia IGP 2018 ist ein stiller Weißwein von Il Carpino, erzeugt im Herzen des Friaul aus Sauvignon-Trauben.

Steckbrief

Verkostungsnotiz

Der Sauvignon ist typisch für seine mineralische Ader, seine kräuterigen Düfte und die Aromen frischer Zitrusfrüchte. In der Regel zeigt er eine gute Säure und eine schlanke Struktur, die seine Trinkigkeit betont und ihn zum idealen Begleiter für die warmen Monate macht.

Speiseempfehlung

• Fisch- und Krustentiergerichte
• Pilzrisotto und rohes Gemüse
• Frischkäse und zarte Wurstspezialitäten

Der Erzeuger

Il Carpino ist ein im Friaul verwurzeltes Weingut, wo die Weinbautradition und die Qualität der Weißweine ein anerkanntes Markenzeichen sind.

Häufige Fragen

Was für ein Wein ist das?

Ein trockener, frischer Weißwein, vollständig aus Sauvignon-Trauben erzeugt. Perfekt als Aperitif oder zu leichten Gerichten.

Bei welcher Temperatur wird er getrunken?

Servieren Sie ihn gut gekühlt, bei etwa 8–10 °C, damit Frische und mineralische Aromen zur Geltung kommen.

Wie lange lässt er sich lagern?

Ein Wein für den baldigen Genuss, der innerhalb weniger Jahre nach dem Jahrgang getrunken werden sollte. Kühl und lichtgeschützt lagern.

Wozu passt er?

Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, rohem Gemüse, leichten Gerichten und Frischkäse. Auch als Aperitif hervorragend.