BRESSAN MASTRI VINAI
VENEZIA GIULIA IGT "PINOT NERO" 2021 - BRESSAN MASTRI VINAI
VENEZIA GIULIA IGT "PINOT NERO" 2021 - BRESSAN MASTRI VINAI
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Ein Abend mit Freunden, ein Glas Rotwein, das alles verändert. Tief, elegant, mit einem Tannin, das nie ermüdet: Das ist der Pinot Nero von Bressan, ein Wein, der von Handwerk und friaulischem Terroir erzählt.
Pinot Nero 2021 Venezia Giulia IGT ist ein stiller Rotwein von Bressan Mastri Vinai, erzeugt in Farra d'Isonzo (Friaul-Julisch Venetien) aus Pinot Nero 100 %.
Steckbrief
| Bezeichnung | Venezia Giulia IGT |
| Weintyp | Stiller Rotwein |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Erzeuger | Bressan Mastri Vinai |
| Rebsorte | Pinot Nero 100 % |
| Jahrgang | 2021 |
| Alkoholgehalt | 13 % vol. |
| Serviertemperatur | 16–18 °C |
Verkostungsnotiz
In der Nase ein elegantes, vielschichtiges Profil: verbranntes Holz, Trüffel und Waldboden gehen in Brombeere, Heidelbeere und Himbeere über. Am Gaumen zeigt der Wein eine trockene, opulente Struktur und ein seidiges, glattes Tannin, abgerundet durch eine Note von schwarzem Pfeffer. Insgesamt ein unkonventioneller Pinot Nero, im großen Holzfass gereift, mit jener Reinheit und jenem Charakter, an denen man seine Herkunft erkennt.
Speiseempfehlung
- Wild und geschmortes rotes Fleisch
- Steinpilze und Gerichte mit Waldpilzen
- Blauschimmelkäse und mittelreifer Käse
Der Erzeuger
Bressan ist ein traditionsreicher Handwerksbetrieb in Farra d'Isonzo, im Herzen einer der renommiertesten Zonen von Friaul-Julisch Venetien. Das Weingut interpretiert den Pinot Nero mit einer persönlichen, unkonventionellen Vision und setzt auf Qualität statt Menge: Die Produktion bleibt Jahr für Jahr selektiv.
Häufige Fragen
Welche Farbe hat der Pinot Nero von Bressan 2021?
Es ist ein stiller Rotwein. Pinot Nero ergibt elegante Rotweine mit weicher Struktur und feinen Tanninen, ideal für alle, die Tiefe ohne Wucht suchen.
Bei welcher Temperatur wird er serviert?
Bei 16 bis 18 °C, damit Duft und Tannin sich bestens entfalten, ohne kühl zu wirken.
Wie lange lässt er sich lagern?
Ein Pinot Nero 2021 dieser Qualität bewahrt seine Eigenschaften 5–8 Jahre, kühl, dunkel und bei gleichmäßiger Temperatur gelagert. In den nächsten Jahren trinken, um seine Frische zu genießen.
Wozu passt der Wein?
Perfekt zu Wild, geschmortem rotem Fleisch, Pilzgerichten und mittelreifem Käse. Sehr fette oder geräucherte Speisen besser meiden.
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