VIN MOUSSEUX BRUT NATURE BLANC DE NOIR "FRERES" - ANDRE BEAUFORT

Bezeichnung: Vin Mousseux

Jahrgang: 2022

Alkoholgehalt: 12 %

Region: Frankreich

Flaschengröße: 0,75 l

Rebsorten: Pinot Noir 65 %, Colombard 35 %

Vin Mousseux Brut Nature „Frères“ – André Beaufort

Der „Frères“ von André Beaufort zeigt, was naturnah erzeugter Schaumwein leisten kann. In traditioneller Flaschengärung aus Pinot Noir und Colombard hergestellt, verbindet er Finesse und Vielschichtigkeit: das Ergebnis von Leidenschaft und echter Handarbeit im Hause Beaufort. Degorgiert wird noch „à la volée“, wie früher, und zwar komplett von Hand.

Verkostungsnotiz:

Im Glas zeigt sich der „Frères“ in einem Goldton mit zartem Roséschimmer, der seine Vielschichtigkeit bereits erahnen lässt.

Das Bouquet ist fruchtig und duftig, mit einladenden Noten von Himbeere, Mandel und kandierter Zitronenschale, die sich zu einem faszinierenden Aromaprofil verbinden.

Am Gaumen frisch und rund, mit dem zarten Geschmack frischer Mandeln. Der Abgang ist elegant und anhaltend, mit einer angenehm herben Schlussnote, die Tiefe und Struktur verleiht.

Speiseempfehlung:

Der „Frères“ ist ein idealer Aperitif und passt hervorragend zu Räucherlachs, Austern, hellem Fleisch und Frischkäse. Ein vielseitiger Begleiter für gesellige Runden und die feine Küche.

Gut zu wissen:

Die Weine von André Beaufort werden noch „à la volée“ degorgiert. Das ist mehr als gelebte Tradition: So hat der Winzer jede einzelne Flasche in der Hand und gibt ihr seine persönliche Note.