SEKT EXTRA BRUT "QUATTROCENTO" 40 LUNE - NICOLA GATTA

Name: Schaumwein

Jahrgang: NV-Datei

Alkohol: 12%

Region: Lombardei (Italien)

Format: 0,75l

Trauben: Chardonnay 70 %, Pinot Noir 30 %

Reifung von 40 Monden (ca. 40 Monate) und ein Cuvée, bei dem in Weiß vinifizierter Pinot Noir verwendet wird. Keine zugesetzten Sulfite. Entwicklung in der Nase, trocken und explosiv am Gaumen. Die Oxidation muss im Gleichgewicht mit den anderen Empfindungen bleiben und Raum für die Lebendigkeit des Weins lassen.