ALTA LANGA DOCG EXTRA BRUT "MONSIGNORE" 2021 - CASCINA MONSIGNORE

Bezeichnung: Alta Langa DOCG

Jahrgang: 2021

Alkohol: 12,5%

Region: Piemont (Italien)

Flaschengröße: 0,75 l

Rebsorten: Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%

Die Kellerei Monsignore befindet sich in Vicoforte, im Herzen der Langhe Monregalesi, einer märchenhaften Grenzregion der Langhe auf einer durchschnittlichen Höhe von 600 Metern über dem Meeresspiegel.

Seit 1916 ist die Familie Blengini die Seele dieses alten Anwesens, das vom Bischof von Mondovì erbaut wurde. Heute schreiben Giuseppe und seine Frau Roberta ein neues Kapitel der Geschichte, indem sie ein revolutionäres Projekt ins Leben rufen, das darauf abzielt, ein noch zu entdeckendes Gebiet aufzuwerten.
Giuseppe Blengini ist ein erfolgreicher Architekt und teilt seine Zeit heute zwischen Mailand, Alba und Vicoforte auf. Im Jahr 2007 lernte er Roberta Ceretto kennen, die Erbin einer der geschichtsträchtigsten Barolo-produzierenden Kellereien.
Die Höhe, die starken Temperaturschwankungen, der Wind, der vom Meer kommt, und der natürliche Schutz der Berge veranlassen Roberta und Giuseppe, an ihr Projekt zu glauben.
Im Jahr 2014 beschlossen sie, auf die Alta Langa-Schaumweine zu setzen, mit einer fast böhmischen Intuition, um eine Landwirtschaft zu retten und ein Terroir aufzuwerten, das sich von der benachbarten Langa stark unterscheidet. Es ist eine wahre Reise zwischen Vergangenheit, Gegenwart und viel Zukunft. Eine Reise, auf der verschiedene Weggefährten angeworben wurden, die gemeinsam einen Arbeitsplan für die Bewirtschaftung der 44 Hektar Land, davon 11 Hektar Weinberge, erarbeiteten. Das Ergebnis ist die Entscheidung, sich auf Pinot Noir und Chardonnay zu konzentrieren, für eine erste Produktion, die mit dem Jahrgang 2017 auf den Markt kam. Der Alta Langa Monsignore ist ein Metodo Classico Extra Brut, der zu gleichen Teilen aus Pinot Noir und Chardonnay besteht.