ALTA LANGA DOCG EXTRA BRUT 2019 - ETTORE GERMANO

Bezeichnung: Alta Langa DOCG

Jahrgang: 2019

Typ: Spumante Brut Metodo Classico Millesimato

Alkohol: 12,5 Vol.

Region: Piemont

Format: 0,75 lt.

Rebsorten: Pinot Noir und Chardonnay

Alta Langa DOCG Ettore Germano – Metodo Classico

Der Alta Langa DOCG Ettore Germano ist ein piemontesischer Metodo Classico Spumante von großer Eleganz und Präzision, hergestellt in den höheren Hügeln der Langhe von einem der renommiertesten Weingüter der Region. Aus Pinot Noir und Chardonnay gewonnen, repräsentiert er den raffiniertesten Ausdruck der Alta Langa-Denomination.

Die Trauben stammen von Weinbergen in hoher Lage auf kalkhaltigen Böden, ideal um Frische, Mineralität und aromatische Komplexität zu verleihen. Die lange Hefelagerung verleiht Struktur, Feinheit des Perlage und eine außergewöhnliche Geschmackstiefe.

Verkostungsnotizen

Optisch präsentiert er sich mit einer brillanten strohgelben Farbe und einer feinen und anhaltenden Perlage.
In der Nase entfaltet er Düfte von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten, angereichert mit eleganten Noten von Brotrinde, Haselnuss und mineralischen Nuancen.
Am Gaumen ist er frisch, geradlinig und harmonisch, mit einer cremigen Perlage und einem langen und sauberen Abgang.

Speiseempfehlungen

Perfekt als hochwertiger Aperitif, passt er hervorragend zu:

• rohen Fisch- und Krustentiergerichten

• Austern und Meeresfrüchten

• delikaten Vorspeisen

• Gourmetküche und raffinierten Gerichten

Empfohlene Serviertemperatur: 4–6 °C